感謝を込めて、フェリエさんにてランチ。

 

 

 

ブライトンホテルさんのロビーにて

 

アトリウムロビーいけばなの共演 が開催されておりました。

 

華道表現派の小山幸容さんの作品です。

 

 

 

 

 

 

日頃からたいへん、お世話になっております

 

吉岡先生と母に感謝の気持ちを込めたお食事会。

 

 

 

 

 

 

美味しいお料理をたくさん頂きました。

 

 

 

 

 

 

記念撮影〜!

 

 

 

 

 

 

吉岡先生 お母さん いつも有難うございます。

 

これから暑くなりますが、お身体お大切になさって

 

益々、お元気でご活躍下さい。

 

そして、私へのご援助、お力添えの程、どうぞ宜しくお願いします。

 

 

 

 

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

バームクーヘンを頂きました。

 

 

 

母がお世話になっている方から頂いた差し入れは、

 

クラブハリエさんのバームクーヘン。

 

何度か食べた事は有るのですが、こんなに大きいのは・・・きっと、初めて!

 

テンションが上がります!

 

そこで、準備するのは・・・

 

ボウル2個、氷、生クリーム、お気に入りのリキュール。

 

カチャカチャカチャ・・・

 

 

 

 

 

 

ふはふはのバームクーヘンに

 

しっとりなめらかな生クリームをトッピング。

 

 

せっかくなのでカフェ風に頂きました!

 

 

思いがけない頂き物が嬉しくて

 

ひと手間を加えてみました。

 

 

美味しく頂きました。

 

ありがとうございました。

 

 

 

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

小川珈琲 本店さんにて朝食

 

 

 

久しぶりに小川珈琲 本店さんにて朝食です!

 

母のお気に入りです。

 

コーヒー好きの私も嬉しい朝食です。

 

 

母はホットサンドを注文しました。

 

ベテランさんらしい女性のお店の方が席まで持って来られて

 

「これは、ちょっと焼き過ぎですね」

 

私も同感!

 

母も「そうですね」

 

お店の方は

 

「すいません、作り直しますので、もう少しお待ちください」

 

と言って戻られました。

 

その対応の素晴らしい事に、私は感動しました。

 

 

起きた事はマイナスの事ですが、予想以上の対応によって

 

母や私は、益々、小川珈琲さんのファンになりました。

 

 

ちょっと変なお話かもしれませんが・・・。

 

良い体験をさせて頂きました。

 

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

2018 春 ブライトンホテル フェリエさんにてランチ

 

 

 

エントランスでは、御揃いの桜色したお着物をお召しのお雛様がお出迎え。

 

 

 

 

 

 

今日は、

 

長年、頑張ってきた母のお祝い会。

 

 

まずは、乾杯〜♪

 

 

 

 

 

 

メインディッシュも美味しくて。

 

 

 

 

 

 

いつもお世話になっているお店のスタッフ 加藤さんのご厚意で

 

素敵なデザートのプレゼントを頂きました。

 

お母さん、お疲れ様でした。おめでとうございます。

 

 

 

 

 

 

見事なディプレイ!

 

 

 

 

 

 

お菓子で出来てます!

 

今日もフェリエさんで美味しい&楽しいランチ。

 

有難うございました。

 

 

 

 

 

 

カフェには見事な飴細工のディスプレイ。

 

これも、素晴らしい!!

 

 

京の町は春爛漫ですが

 

ブライトンさんのお菓子で表現されている桜は

 

その熱意と手間を想像すると

 

感動します。

 

 

そして、

 

お菓子って、ホントにいろいろな可能性が有る!

 

と、実感しました。

 

 

ありがとうございました。

 

 

 

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

洋食彩酒 アンプリュスさんに行きました。

 

 

 

 

 

日頃から、たいへんお世話になっております

 

馬場さんからおススメ頂いたお店は

 

アンプリュスさん!

 

 

行きたいなぁ〜と思いながら、

 

なかなかうかがえず・・・今日になりました。

 

 

 

まずは、アミューズグール

 

 


 

 

 

次は、

 

エスカルゴまたは、

 

 

 

 

 

 

オードブルです。

 

 

 

 

 

 

蕪のボタージュ

 

 

 

 

 

 

メインディッシュは

 

カニクリームコロッケ

 

エビフライ

 

煮込みハンバーグ

 

 

 

 

 

 

デザート

 

 

 

 

 

 

シェフの有馬千秋さんと

 

 

大満足のお料理でした〜♪

 

 

 

さすが、馬場さんです!!

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

京都ホテルオークラさん開催中の「ワインバー」にて

 

 

 

昨夜は、

 

京都ホテルオークラさんの2階、ベルカントさんにて開催中の

 

「当ホテルのソムリエが、世界のワインから8種類のワインを選びフリーフローでご用意。

 

ワインに合わせたお料理とのペアリングをお楽しみください。」

 

とのご案内を見てGO!

 

 

 

 

 

 

8種類を少しづつ頂きながら、

 

 

 

 

 

 

ソムリエの石井謙伍さんから

 

色々とお話を聞かせて頂き、教えて頂きました。

 

 

 

bel_horsdoeuvre.jpg

 

 

オードブルバーもワインに合うお料理が盛りだくさん〜♪

 

可愛らしい一口サイズが嬉しい〜♪

 

一緒に行った姉も、スゴ〜ク喜んでおりました〜♪

 

 

 

 

 

 

タルタルソースとエビフライも。

 

 

なかなか味わえない珍しいワインも有り、

 

勉強になりました。

 

 

やっぱりワインは魅力的です!

 

 

美味しいお料理と美味しいワイン&楽しい時間を

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

ビストロ シックさんに行きました。

 

 

 

初めての

 

bistro Chic ビストロシックさん

 

 

 

 

 

 

2018.2.3.に大徳寺さんの北にオープンされました。

 

 

 

 

 

 

出張お料理もされていた様で

 

吉岡先生のお宅ではおなじみさんのようです。

 

 

 

 

 

 

お手間入りの見事なお料理の数々。

 

普段は、あまりお野菜のお料理を喜ばない母も感激しておりました。

 

スゴイです〜♪

 

 

ジビエがお得意の様です。

 

豊かな滋味をご希望の方はぜひ!

 

 

美味しいお料理と楽しいひと時をありがとうございました。

 

 

 

 

 

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

チョコクリスマスケーキと言えば…

 

 

 

上七軒の『グラース セゾン』さんの井上敦子先生から

クリスマスケーキが届きました〜!

 

 

過日、ランチをご一緒させて頂いた折に、

 

「順ちゃん、クリスマスケーキを届けるから、楽しみにしててね!」

 

と。お待ちしておりました!

 


先生、お得意のチョコレートケーキ。

今年も美味しく頂きました。

有難うございます。

 

 

 

| 美味しい | 14:43 | comments(0) | じゅんこ |

2017 吉岡先生と忘年会

 

 

 

駅ビルに出掛けました。

 

寒かったのですが、外のエスカレーターで10階へ

 

イルミネーションがキレイでした。

 

 

 

 

 

 

久しぶりのザ キッチン サルヴァトーレ クオモ 京都さん。

 

夜景がキレイです。

 

 

吉岡先生、今年もお世話になり有難うございました。

 

来年もどうぞ、宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

「シェルーク/CHEZ LUC」さんに行きました。

 

 

 

昨年藤林商店の谷社長さんにご紹介を頂いたお店

フランス・アルザス料理とワインの

「シェルーク/CHEZ LUC」さんに井上先生と行きました。
 

 

 

 

 

アルザス地方の郷土料理 「シュークルート」です。

キャベツの漬物と一緒にソーセージや肉を煮込んだ料理です。

 

 

 

 

アルザス地方の郷土料理「クグロフ」です。

 


 奥様の小菅ヴォルヨン暁子さんと楽しいお話が出来ました。

| 美味しい | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

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