日本ソムリエ協会京都支部委員デビュー

 

 

 

今期より日本ソムリエ協会京都支部の部長が交代されました。

 

新たに部長に就任されたのはA.S.I.国際ソムリエ協会認定ソムリエの山口 徹さん。

 

そして私は、部長さんのご推薦により、支部の一般の会員から

 

委員となり、勉強会のお手伝いをさせて頂くようになりました。

 

 

今日の講師は、東京からいらっしゃる予定でしたが、感染対策を考慮され、

 

京都の岩田 渉さんでした。

 

 

 

 

 

 

軽いけれど・・・重みのあるネックストラップ!

 

 

 

 

 

 

本日の課題となった8種類のワインです。

 

 

私以外の委員のスタッさんは、ソムリエさんです。

 

日頃から飲食業でお仕事をされているので、

 

当たり前の事でも、私にとっては慣れない事です・・・。

 

 

色々と教えて頂きながら、お手伝いさせて頂きました。

 

委員として、ぎこちない私ですが、

 

ご指導の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

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2020 ワイン検定ブロンズクラスの申し込み受付中です。


 

 

 

お申し込みは

 

こちらから

 

 

お蔭様で、有難く、順々にお申込み頂いております。

 

ありがとうございます。

 

 

ご興味のある方は、ぜひ。

 

お申込みお待ちしております。

 

 

 

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2020 日本ソムリエ協会 滋賀支部 第1回例会セミナーに参加しました。

 

 

 

ホテルボストンプラザ草津さんにて開催された、

 

 

日本ソムリエ協会滋賀支部第1回例会セミナーに参加しました。

 

 

講師は、岩田 渉さんです。

 

 

テーマは「ブラインドテイスティング」です。

 

 

 

 

 

 

ブラインドテイスティングとは、

 

事前にワインの情報を持たないまま、

 

ワインをテイスティングする事をです。

 

 

テイスティング理論などの講義と

 

8種類のワインをテイスティングしました。

 

 

初めて、滋賀まで行きましたが、

 

京都から、たくさんのご受講生がいらっしゃってました。

 

 

奥深い世界ですが、一つづつ、習得できるように

 

精進します。

 

 

 

 

 

 

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2020年 春 ワイン検定 ブロンズクラスを開催します。

 

 

 

本日より、4月5日開催のワイン検定 ブロンズクラス

 

の申し込みが始まりました。

 

 

 

 

 

 

一年ぶりの私が講師を担当させて頂きます!

 

 

 

 

 

 

もっと多くの方にワインに親しみ、楽しく飲んで頂く為の知識を習得して頂きます。

 

ご興味のある方は、ぜひ。

 

ご受講をお待ちしております。

 

お申し込みは、こちら から

 

 

 

 

 

 

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2020 日本ソムリエ協会 京都支部 第1回例会セミナーに参加しまいた。

 

 

 

ザ サウザンキョウトさんにて開催さてた、

 

日本ソムリエ協会京都支部第1回例会セミナーに参加しました。

 

講師は、当会の会長 田崎 真也さんです。

 

 

黒木本店さんの会長さんから頂戴した焼酎を頂き、

 

しっかり予習をして行くと、

 

講義前に田崎さんに、お会い出来たので、

 

「球」のお話などさせて頂くと、

 

「いつも冷蔵庫に入れておいて、色々な食事に合わせて」

 

と、アドバイスを頂きました。

 

 

 

 

 

 

9種類の焼酎を飲み比べ勉強させて頂きました。

 

 

 

 

 

 

その後、シャトーコパワージェイドジャパン株式会社さんの

 

中国ワインを初めてテイスティングしました。

 

 

 

 

 

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ワイン&ワインに合う食材・メニュー合同展示会に参加しました。

 

 

 

ホテルモントレ京都さんにて開催された

 

ワイン&ワインに合う食材・メニュー合同展示会に参加しました。

 

 

 

 

 

 

平素よりたいへんお世話になっております

 

伊那食品工業さんの伊藤さんからご紹介を頂き、

 

株式会社ミナトさんの湊副社長さんとのご縁を頂きました。

 

今回は湊さんから、ご案内を頂き、初参加です。

 

有難うございました。

 

ワインと料理をいろいろと試飲&試食をさせて頂きました。

 

 

たくさんの業者さんがたくさんの商品を紹介されており、

 

たくさんの来場者の方でにぎにぎしく、大賑わいでした。

 

有難うございました。

 

 

 

 

 

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2020 日本ソムリエ協会 大阪支部 第1回例会セミナーに参加しました。

 

 

 

アートホテル大阪ベイタワーさんにて開催された

 

日本ソムリエ協会大阪支部第1回例会セミナーに参加しました。

 

 

 

 

 

 

講師は、当会の会長 田崎 真也さんです。

 

 

 

 

 

 

テーマは、「単式蒸留焼酎の可能性を探る」でした。

 

 

9種類のいろんな焼酎を飲み比べて勉強させて頂きました。

 

料理とのペアリングもおススメです。

 

「百年の孤独」宮崎県の黒木本店さんのお話もあり、

 

親近感のある嬉しいお話もありました。

 

 

 

京都支部は、2月7日に第1回例会セミナーが開催させます。

 

田崎さん、お待ちしております。

 

ご指導の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

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2020 川添さんに新年のご挨拶

 

 

 

いつもお世話になっております川添さんに

 

ご挨拶を兼ねて伊勢丹さんに行きました。

 

 

ドイツの白ワインなど、色々とご指導を頂きながら、選んで頂きました。

 

今年は、川添さん主催の勉強会を再開されるご予定とか・・・

 

楽しみです!

 

 

本年も、ご指導の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

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2019 「日本ソムリエ協会 京都支部 第5回 分科会」

 

 

 

ANAクラウンプラザホテル京都さんにて開催された、

 

日本ソムリエ協会 京都支部 今年最後の分科会に参加しました。

 

 

コメンテーターは、今年、何度もお世話になっている

 

世界最終ソムリエコンクールで11位の成績を収められた岩田渉さんです。

 

 

 

 

 

 

テーマ「ドゥヴォー コート・デ・バール地区の老舗メゾンの

 

ユニークなシャンパンーニュ造り」です。

 

講師は、醸造責任者のミッシェル・パリゾさんがフランスから来日。

 

 

 

 

 

 

今回は、いろんなシャンパンを飲み比べさせて頂き

 

楽しく勉強させて頂きました。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

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2019 ボージョレヌーヴォーの解禁日です。

 

 

 

本日は、ボージョレヌーヴォーの解禁日です。

 

朝から、伊勢丹さんのワイン売り場へ!

 

 

 

 

 

 

ボージョレヌーヴォーとRF1さんのお料理と

 

メゾンカイザーさんのパンオ ボジョレーを買いました。

 

 

 

 

 

 

 

フレッシュさと果実味のあふれるワインをお料理と楽しみました。

 

この日の為に作られたパンオ ボジョレーとの相性は抜群でした。

 

皆様は、どのような楽しみ方をされたのでしょうか。

 

 

 

 

 

 

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