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ワインと料理の11月「ブラヴィーダ」さんにて「モンブラン大福」デビュー♪

 

 

 

茨木市で開催されたワインと料理のマリアージュの会に参加しました。

 

講師は、シニアソムリエの川添 有希夫さんです。

 

お料理とワインの組み合わせ、買い出し、調理など

 

すべて川添さんがされます。

 

スゴイ!!川添さん!

 

 

 

 

 

 

先ずは、クレマンド ブルゴーニュとオードブル

 

 

 

 

 

 

粕汁と勝沼の白ワイン

 

 

 

 

 

 

ポルトガルの白ワインとジャガイモとソーセージチーズのせ

 

 

 

 

 

 

勝沼の赤ワインと燻製盛合せ

 

 

 

 

 

 

スペインの赤ワインとビーフシチュー

 

 

 

 

 

 

モンブラン大福と3種類の赤ワイン

 

フランスワイン2種とイタリアワインのどれとも合います。

 

 

さすが川添さん。

 

大満足の勉強会でした。

 

ブラヴィーダって川添会・・・

 

川添さんのファンの集い・・・って感じです〜♪

 

お仕事姿はこんな感じ

 

 

 

 

 

 

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