2018 冬 シャトルの会 『びすとろ 希味』さん

 

 

 

 

普通のお家に・・・看板は有りません。

 

ここに『びすとろ 希味』さんがあります。

 

 

 

 

 

 

馬場さんの今 一番のおススメのお店。

 

みんなで希味さんデビューです。

 

品数は、19種類と量が多く、意外な料理もあり美味しくおなか一杯に頂きました。

 

 

 

 

 

| シャトルの会 | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

2018 第4回 「日本ソムリエ協会の例会」

 

 

 

ANAクラウンプラザホテル京都さんにて今年の4回目の例会がありました。

 

テーマは「ワインの楽しみ方」です。

 

 

 

 

 

 

今日の講師の柳園 佐智子さんと

 

第一回  ワインエキスパートコンクールにて、優勝された方です。

 

 

 

実は、先月のA.S.I.アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール2018京都大会の

 

決勝戦の時、観覧席がお隣でした。

 

覚えていて下さいました〜♪

 

 

 

 

 

 

ワイン会の話など、いろんなお話を聞かせて頂きました。

 

新たな出会いがあり、学び多く楽しい時間でした。

 

 

 

 

 

| ワインエキスパート | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

京都いいとこブログさんにて紹介して頂きました。

 

 

 

昨日、

 

『京都いいとこブログ』さんにてご紹介して頂きました。

 

記事の中の1枚の写真です。

 

何て・・・美味しそうに・・・ラ・フランス大福が写っております。

 

さすがです!

 

 

京都いいとこブログ

 

 

ぜひ、ご覧ください。

 

ラ・フランス大福が食べたくなります〜♪

 

 

 

| お知らせメディア | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

≪ 2018 12月のお休み ≫

 

 

 

12月の休業日は

 

 

        5日(水)、

 

       12日(水)、13日(木)

 

18日(火)、19日(水)

 

       26日(水)

 

 

 

 

18日(火)は誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。

 

 6日(木)、20日(木)は、営業しております。

 

 

 宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

年始は、

 

  1月1日(火)お休み

 

    2日(水)営業

  

    3日(木)営業

 

    4日(金)より平常通り

 

 

  2日、3日は恒例の初笑い抽選会を開催します。

 

  空クジなし!

 

  お菓子プレゼント〜♪

 

 

  ご来店をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

| 定休日のご案内 | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

協賛会さんの展示会に行きました。

 

 

 

京菓子共同組合協賛会主催の展示会に行きました。

 

 

 

 

 

 

京菓子共同組合 協賛会会長の長瀬 護さんと

 

 

 

 

 

 

17社さんが出展されておりました。

 

いつもお世話になっております伊那食品工業(株)の沖村 剛さんと

 

 

 

 

 

 

いつも大変お世話になっております。

 

(株)山梨製餡さん社長さん山梨彰一さんと

 

 

 

な・な・なんと日曜日に開催された

 

大阪マラソンを完走されました。

 

 

 

 

 

 

大阪マラソンを完走された方に授与されるメダルを

 

拝見しました。

 

先週は、ワイン検定。今週は、マラソンと

 

仕事に加え、週末もご充実の社長さんです。

 

 

初めて伺った展示会ですが、

 

たくさん勉強させて頂きました。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

| 店外活動 | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

今年も平安神宮さまの献菓展に出品させて頂きます

 

 

 

11月23日から25日の三日間

平安神宮境内 額殿にて 献菓展が開催されます。

技能士会からは、選ばれた8点が展示されます

 

 

 

 

 

 

今年も選んで頂き、光栄です。

 

 

 

 

 

 

この週末は・・・

 

平安神宮さんをお参りして、献菓展をご覧いただいて、

 

京都・時代館十二十二(トニトニ)さんに行かれるのは如何でしょうか。

 

 

 

 

| 店外活動 | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

『SAVVY』さん2019年1月号に掲載中です。

 

 

 

本日発売の、『SAVVY』さん2019年1月号に掲載中です。

 

 

 

 

 

 

ジューシーフルーツ大福のカテゴリーに載っております。

 

お馴染みの「みかん大福」「キウイフルーツ大福」に加えて

 

「ラ・フランス大福」が掲載されております。

 

美味しそうな三品の大福!

 

 

 

この地味な写真では・・・、

 

洋梨のとろけるような果肉の柔らかさと芳醇な香りは

 

到底、創造することは出来ませんが・・・

 

 

予想を超える美味しさを味わって頂ける大福だと思います。

 

時期の短い果物です。

 

旬の美味しさをぜひ、召し上がってください。

 

 

 

 

今回のSAVVYさんは「あんこのお菓子」特集。

 

たくさんの美味しそうな写真を見ながら

 

あんこが大好きな姉が

 

「これはスゴイ!」と、はしゃいでいるのは、

 

意外にも「あんバター」のページでした。

 

「美味しそう、あんバターのパンが食べたい」と言っております。

 

 

 

 

 

 

 

 

| お知らせメディア | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

中京納貯・青申合同女性部さんとの和菓子体験教室

 

 

 

中京納貯・青申合同女性部様からご依頼を受けて、

 

和菓子体験教室を開催させて頂きました。

 

会場は、フレンチキュイジーヌ「ティアレ」さん。

 

桜と菊の練り切りを制作後、お茶と召し上がって頂きました。

 

 

 

 

 

部長さんの加藤 敏子さんと

 

お世話になりました。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

和菓子教室の後は、租税教室。

 

その後は、出席者の皆様とご一緒にフレンチのコース料理をご馳走になりました。

 

金目鯛のポアレソースノイリー

 

 

 

 

 

 

 

ブラックアンガス牛フランシェのステーキ赤ワインのソース

 

 

 

 

 

 

デザートと美味しく頂きました。

 

 

 

和菓子体験教室は50分間と限られた時間内にて

 

二つを制作し、試食するというタイトなスケジュールでした。

 

皆様からのご協力を頂き、スムーズに進みました。

 

ありがとうございました。

 

はじめて体験された方ばかりでしたが、

 

たいへん喜んで頂きました。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

| 店外活動 | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

2018 シルバークラスの後は・・・順子会 No.13

 

 

 

昨日、ワイン検定シルバークラスの後は、13回目の順子会。

 

会場は、京都ホテルさんベルカントさんにて、

 

ワインバーとお料理にて楽しませて頂きました。

 

ご受講生さん代表の山梨さんと

 

 

 

 

 

 

卒業生の方々にもご参加を頂き、賑やかな会です。

 

 

 


 

 

 

お料理は、料理長さんが、ワインに合わせた特別メニューです。

 

ワインは9種類のところ、

 

さらに2種類を加えて、開けて下さいました。

 

 

ソムリエの石井さんに、お料理に合うワインを教えて頂き、

 

その都度、皆さんに召し上がって頂きました。

 

 

 

 

 

 

みんなで、記念撮影です。

 

美味しいお料理とお酒〜♪

 

皆さん、楽しいお話に花が咲いておりました。

 

 

 

 

 

 

終了後、京都ホテルオークラさんのロビーにて

 

 

今回も沢山の皆さまから、お力添えを頂き

 

無事にワイン検定が終了しました。

 

ありがとうございました。

 

 

私が初めて、ワイン検定を開催し、

 

未熟ながら講師としてデビューさせて頂いた時、

 

ご受講生の中のお一人としてご参加頂いたのが

 

山梨社長さんでした。

 

その後も順調に続けさせて頂いております。

 

今回は山梨さんがシルバークラスをご受講頂き、

 

初心にもどれました。

 

こうして続けさせて頂けるのは

 

日頃から応援して、支えて下さる

 

皆様とのありがたい、ご縁のお蔭です。

 

このご縁の偉大さを改めて感じ、

 

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| ワインエキスパート | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

2018 冬  「ワイン検定 シルバークラス」を開催させて頂きました。

 

 

 

会場は、ラボール京都さん。

 

 

 

 

 

 

お陰様で無事に「ワイン検定 シルバークラス」が終了しました。

 

 

皆さん、少々、緊張気味・・・の中・・・

 

テキストに沿って進めながら、最近のワイン事情など。

 

ワインを通して、世界各国を巡ります。

 

 

あっという間の120分。

 

その後は、テスト。

 

すべてを無事に終了しました。

 

 

ご受講して頂きました皆さま。

 

有難うございました。

 

 

 

 

| ワインエキスパート | 00:00 | comments(0) | じゅんこ |

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< January 2019 >>

plofile

categories

latest entries

recent comments

recommend

links

archives

search

mobile

qrcode